CUISINE : Joue de bœuf languedocienne
Ingrédients : 1 kg de joue 1 tête d'ail entière 500 g de tomates Sel, poivre Romarin Quelques brins de persil 1 bouteille de Corbières Sucre en poudre 2 ou 3 cuillerées d'huiles d'olive Quelques morceaux de pain Préparation : Pelez les tomates après les...