ASTUCES ET TRUCS : Aubergine
Friture Pour que les tranches d’aubergine n’absorbent plus l’huile dans laquelle vous les faites cuire, passez-les dans un blanc d’œuf et elles ne joueront plus le rôle d’éponges.
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Friture Pour que les tranches d’aubergine n’absorbent plus l’huile dans laquelle vous les faites cuire, passez-les dans un blanc d’œuf et elles ne joueront plus le rôle d’éponges.