les bons tuyaux des amis

2 oignons 1 poulet de 1.5 kg 35 g d’estragon haché sel, poivre Pelez et émincez les oignons en fines rondelles. Couvrez le fond d’une cocotte avec une feuille de papier cuisson. Faites y revenir les oignons sans matière grasse. Coupez le poulet en morceaux,...