CUISINE : Pommes surprises

Pour 5 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Ingrédients: 

200g de chocolat (à cuire ou noir de préférence)

5 pommes

150g de beurre

150g de farine

150g de sucre

cannelle

papier aluminium

Préparation

Préchauffez le four Th. 6 ( 200°C ).

Préparez le crumble (pâte recouvrant les pommes) : dans un saladier, mettez la farine, le beurre en morceaux et le sucre.

Mélangez à la main, jusqu'à obtenir une pâte ressemblant à du sable.

Pelez les pommes à l'aide d'un couteau économe, creusez-les de façon à retirer tout le coeur

Posez la pomme sur une feuille de papier d'aluminium.

Faites glisser, au centre de la pomme, 2 barres de chocolat puis enveloppez la pomme presque jusqu'en haut avec le papier aluminium.

Saupoudrez le haut de la pomme avec de la cannelle puis le recouvrir de crumble afin de former une coque qui cachera entièrement le haut de la pomme.

Placez les papillotes environ 30 min au four.

Elles seront cuites lorsque la coque sera croustillante et dorée.

Dégustez ce dessert tiède.