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les bons tuyaux des amis

CUSINE : Galette des rois

5 Janvier 2014, 20:39pm

Publié par lesbonstuyauxdesamis.over-blog.com

GALETTE DES ROIS

 

Ingrédients pour 6 personnes :


2 pâtes feuilletées
100 g de poudre d'amandes
75 g de sucre
1 oeuf
50 g de beurre mou
1 jaune d oeuf pour dorer
1 fève

 

Préparation :


Disposez une pâte dans un moule à tarte.
Piquez la avec une fourchette.
Mélangez dans un saladier tous les ingrédients.
Étalez le contenu du saladier sur la pâte.
Glissez y la fève.
Refermez la galette avec la seconde pâte.
Collez les bords.
Dessinez au couteau dessuset dorez au jaune d' oeuf.
Percez le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper.
Enfournez à 210°C pendant 40 minuntes environ
.

 

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