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les bons tuyaux des amis

CUISINE : Crumble chèvre tomates

31 Janvier 2014, 18:42pm

Publié par lesbonstuyauxdesamis.over-blog.com

Crumble chèvre tomates

 

Ingrédients pour 6 personnes :


150 gr farine
150 gr beurre mou
150 gr parmesan
Une buche de fromage de chèvre
4 gros oignons
Un pot de tomates séchées
Un pot de pesto

 

Préparation :

 

Épluchez et émincez finement les oignons, faites les dorer à la poêle.
Émincez les tomates, ajoutez les aux oignons.
Coupez le chèvre en fines tranches, répartissez les oignons et les tomates au fond d un plat allant au four, recouvrez d une couche généreuse de pesto, disposez les rondelles de chèvre.
Coupez le beurre mou en petits dès.
Mélangez la farine et le parmesan, incorporez le beurre en le travaillant à la main.
Recouvrez la préparation des miettes de cette pâte.
Enfournez 20 minutes à 180°C.

 

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